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辣椒籽油提取設(shè)備工藝流程 辣椒色素提取設(shè)備廠家

辣椒在我們國家有很多種，也是我們生活中不可取少一種蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物，目前在我們國家對其深加工很多，可以從中提取色素、辣椒精、辣椒堿等相關(guān)很多種產(chǎn)品，其中辣椒籽比重占百分之四十。辣椒籽作為一種副產(chǎn)物，也只都沒有利用，所以浪費(fèi)還是比較嚴(yán)重的，你可能不知道紅辣椒籽中含油四分之一，其中的不飽和脂肪酸高達(dá)70%,辣椒籽有在很多地方也可以用到，比如沙拉醬人造黃油等食品中可以用到。

亞臨界低溫萃取辣椒籽油，可以進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)成本也比較低，可以進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)，將辣椒籽粉碎到40目，用丁烷作為溶劑萃取溫度低于50度，萃取時(shí)間一個(gè)小時(shí)，萃取次數(shù)三次，如果你要濃香型辣椒籽油，可以將辣椒籽在140度下炒制五分鐘就可以了，不飽和脂肪酸含量在83%左右，油酸含量在72%,亞油酸在10%左右。兩種油油脂成分和含量差別不大。炒制后的辣椒籽中會有多眾香氣成分，其中部分的醛類、醇類、烯類和呋喃類化合物構(gòu)成了辣椒籽油中的清甜香味氣息而叱嗦類化合物則是烤香氣味的重要組成部分。亞臨界低溫萃取辣椒籽有優(yōu)勢比較明顯，是一種不錯(cuò)的提取辣椒籽油的方法。